خشک کردن نارگیل یکی از رایج‌ترین راه‌های حفظ این میوه فوق‌العاده مفید و مغذی است. همان‌طور که می‌دانید، یافتن نارگیل تازه در ایران دشوار است. بنابراین خشک کردن نارگیل می‌تواند یک راه عالی برای حفظ این میوه استوایی باشد. از طرف دیگر، خشک کردن این میوه باعث کوچک‌تر و سبک‌تر شدن آن می‌شود. پس می‌توانید نارگیل خشک اسلایسی را در مقادیر بیشتری مصرف کنید! بر اساس تحقیقات انجام شده در زمینه خواص موجود در غذاها و میوه‌ها، نارگیل خشک شده حاوی مقدار زیادی کالری، چربی، کربوهیدرات، قند، فسفر، منگنز، پتاسیم و آهن در هر 100 گرم است.
فواید نارگیل خشک بی‌شمار است. به عنوان مثال، افرادی که کلسترول خون بالایی دارند، باید از نارگیل خشک برای تقویت عروق و بهبود وضعیت رگ‌های خونی استفاده کنند. در ضمن مصرف مقادیر زیاد آهن و منگنز موجود در این میوه، از ابتلا به کم خونی پیشگیری می‌کند!
افرادی که از مشکلات سندرم روده، کولیت، کرون، سلیاک و…رنج می‌برند، می‌توانند از این میوه خشک اسلایسی شگفت‌انگیز برای بهبود جذب مواد معدنی استفاده کنند. همچنین نارگیل سرشار از انواع ویتامین، کربوهیدرات، پروتئین، فسفر و منگنز است. افرادی که از کمبود آهن رنج می‌برند و نمی‌توانند میوه تازه پیدا کنند، بهتر است از نارگیل خشک اسلایسی که حتی طعم بهتری نسبت به میوه تازه آن دارد، استفاده کنند.
مصرف نارگیل خشک در غذاها و شیرینی‌های مختلف، یکی از مهم‌ترین کاربردهای آن به حساب می‌آید. پس برای طعم دادن به خمیر کیک و شیرینی، می‌توانید پودر نارگیل اضافه کنید و برای تزیین انواع دسر، نارگیل خشک را از سان هور تهیه کنید. بافت و طعم این میوه خشک نسبت به میوه‌اش بهتر است. بنابراین اگر طعم نارگیل تازه را دوست ندارید، پیشنهاد می‌کنیم برای یک‌بار هم که شده نارگیل خشک اسلایسی را از فروشگاه اینترنتی سان هور تهیه و امتحان کنید.